Marcelo Rojas Cairampoma

Profesor Principal cesante de Parasitología veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Profesor de las Escuelas de Post Grado de la Universidad Nacional San Luís Gonzaga de Ica y Universidad Peruana Los Andes.

mrojasc41@hotmail.com; m_rojasc41@yahoo.es.

www.mrojas.perulactea.com

Bienvenida:

Bienvenidos al Foro virtual «Enseñanza de la Parasitología veterinaria en el Perú» donde juntos demostraremos la situación y las opciones de modernizarla para una buena competencia en el ejercicio profesional. Para los efectos se espera la activa participación de todas personas inmersas en el tema: Profesores y Alumnos. Para el desarrollo se adjunta: 1) informaciones muy puntuales y, 2) requerimientos informativos; con los cuales podremos debatir y encontrar las mejores opciones de enseñanza aprendizaje.

El formato de los requerimientos, es perfectible, y por lo tanto bienvenidos los cuestionammientos.

El horizonte temporal del Foro puede ser todo el próximo otoño, coincidente con el inicio de los Años académicos.

Todos los requerimientos recibidos serán procesados y organizados para la libre disponibilidad de los foristas, debatirlos y luego, finalmente construir un documento para el conocimiento y utilidad de la comunidad académica.

1. Objetivo

   1. General: Evaluar la situación de la enseñanza de la Parasitología veterinaria y vislumbrar coordinamente opciones modernas compatibles con la exigencia del perentorio advenimiento de la competencia profesional
      
      

   2. Específicos

      1. Analizar la cosmovisión nacional de la Asignatura.
      2. Analizar la ciencia parasitología veterinaria peruana.
      3. Analizar la metodología de aprendizaje de la Asignatura.
      4. Analizar la evaluación del aprendizaje de la asignatura.
      5. Analizar la situación Docente de la Asignatura.
      6. Identificar las fortalezas y debilidades de la actual enseñanza aprendizaje.
      7. Identificar los aportes de la Asignatura a la solución de los consustanciales problemas sociales.
      8. Identificar opciones de enseñanza aprendizaje de la asignatura, sostenible y compatible con los cambios del espacio y del tiempo.

2. Importancia de la Parasitología Veterinaria
   
   Los parásitos y sus efectos, el parasitismo, es un problema importante en los animales domésticos y en la salud pública del Perú, y en otros lugares del mundo. Tal importancia económica es imposible de cuantificar, por la complejidad de variables que intervienen. Cualquier cifra anotada siempre será incompleta e irreal. Por ello cuanta información exista son excelentes aproximaciones. Hay varios frentes desde los cuales se puede señalar la importancia de los parásitos; por ejemplo en el Perú a partir del censo nacional agropecuario de 1994, se demostró que entre 60 a 80 % de pequeños, medianos y grandes criadores de las 789 582 unidades agropecuarias, invierten dinero y esfuerzos espontáneos para enfrentar a los parásitos externos e internos.1

   En tales informaciones no están las metacestodiasis como la hidatidosis y cisticercosis; esta ultima de dramática importancia por neurocisticercosis humana, que bordean los de 7 a 8 mil casos anuales; ni la neosporosis de notorio carácter emergente; etc. Otro ejemplo referencial son las ventas de antiparasitarios: a nivel mundial, que en 1999, alcanzó la cifra de 3 485 millones de dólares (Vet Parasitol. 2001;98:31-39).

   Entonces en el Perú, los parásitos son importantes; y su enseñanza en las instituciones profesionalizantes está plenamente justificada.

   El otro problema para la cabal comprensión o aprendizaje de los parásitos y sus efectos, es el entorno ecológico de los parásitos, que en el caso peruano se hace compleja por la diversa geografía nacional, que va desde valles costeros, valles interandinos, pradera alto andina, selva alta y selva baja; donde los parásitos tienen sus propios peculiares comportamientos.

   A éstos problemas se debe agregar el complejo aprendizaje del parasitismo per se, en una variedad de hospederos (herbívoros, omnívoros, carnívoros), cada quien con su peculiar fauna parasitaria, y su correspondiente fisiopatología.

   Por tanto los parásitos y sus efectos, constituyen un aspecto de primerísima importancia en la enseñanza aprendizaje en la Carrera profesional.

3. Participantes
   1. Profesores de la Asignatura
      
      Todos, absolutamente todos, los profesores que actualmente están enseñando la Asignatura. Aún, formando parte de un mismo equipo docente en la asignatura, cada uno se supone tiene su particular percepción del proceso de enseñanza aprendizaje, y por lo tanto es oportuno discrepar y señalar las fortalezas y debilidades.En el país hay por lo menos 13 Profesores (a tenor del siguiente listado de Facultades). Asumiendo que sea un solo profesor por Facultad, pues hay Facultades donde hay más de uno, o por el contrario, puede haber uno, dictando en otra Facultad, entonces habrán más de 13 Profesores.
   2. Estudiantes y Gremios estudiantiles interesados en el Tema
      
      Son personas que cursan la materia, o ya la cursaron. Quizá sea el grupo humano que mejor puede catalizar esta inquietud, toda vez que son para ellos y sus generaciones a quienes les interesan los objetivos del Foro. Es la fuente de donde vienen las mejores preguntas e insólitas respuestas, porque no están impregnados de costumbres y tradiciones, que en la historia resulta en una gran rémora para asuntos de modernidad.Como un concepto genérico, habría que agregar: que la universidad ha resultado en una de las instituciones sociales más conservadoras, donde los cambios: o no se dan, ú ocurren muy lentamente, y evidentemente desfasadas de los cambios temporales.
   3. Autoridades actuales, Profesores jubilados, Gremio Profesional y toda persona interesada en el Tema.

4. Antecedentes de la Asignatura.
   1. Facultades o Escuelas de Medicina Veterinaria o Medicina Veterinaria y Zootecnia.
      
      En país he identificado por lo menos 13 Centros de formación veterinaria. Seguramente que hay más, pero mis consultantes NO me contestaron (Ruego a los foristas ayudar en esta tarea).
      
      En tales Facultades o Escuelas seguramente en sus Planes de estudios tienen un lugar preponderante la Asignatura de la Parasitología. En cada una, con sus propias peculiaridades, que en este foro se irá descubriendo y precisando
      1. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
      2. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Particular Cayetano Heredia.
      3. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Ricardo Palma.
      4. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Científica del Sur.
      5. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Alas Peruanas.
      6. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Particular Los Andes.
      7. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional de Piura.
      8. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo.
      9. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional de Cajamarca.
      10. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Hermilio Valdizan.
      11. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional San Luis Gonzaga.
      12. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Particular Santa María.
      13. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Técnica de Puno.
   2. Antecedentes académicos
      1. Profesorado
         1. Cantidad
         2. Categoría
         3. Grados Académicos
         4. Cuantía de obras académicas publicadas: Libros.
         5. Cuantía de investigaciones científicas en la Parasitología producidas: Descriptivas, Analíticas y Experimentales. Precisión de cada una
         6. Cuantía de Tesis Asesoradas: Descriptivas, Analíticas y Experimentales.
         7. Edad, en años.
            

      2. Peso Académico
         
         
         
      3. Estructura de la Teoría
         
         Se asume que puede responder a la siguiente clasificación (Ejemplo Fig 1):
         1. Taxonómico.
         2. Nosoparasitológico
            1. Por hospedero
            2. Topo somático
         3. Otra estructura:
            En el Silabo, hay clara la diferenciación entre:
            1. Objetivos para la enseñanza?
            2. Objetivos para el aprendizaje o competencia?
               
      4. Estructura de la Práctica
         1. ¿Se dispone de Guía de Practicas?
         2. ¿Cuál es la estructura?
         3. ¿En último quinquenio, cuántas ediciones hubo y cuando fue la última?
      5. Tecnología educativa
         1. Precisar el Método y modalidad de uso.
         2. ¿Cuál es la preeminencia: la enseñanza o el aprendizaje?.
         3. ¿Cuál es la supuesta Teoría(s) del aprendizaje?.
         4. El Mapa conceptual del curso se basa principalmente en (Fig 1):
            1. Enfoque lineal
            2. Enfoque sistémico u holístico.
         5. ¿En la enseñanza, usa Mapas conceptuales?. ¿Tiene modelos referenciales?: Cuáles. Ejemplo en la Fig 3 (Este ejemplo, en el original Power Point, es dinámico).
            
         6. Cuantas especies de parásitos hay en el país?
         7. Qué parasito(s) o parasitismo(s) usa como paradigmas?
         8. Con qué profundidad se aborda la fisiopatología?
         9. Con que profundidad se aborda el control y prevención?. A caso la erradicación?.
            
      6. Uso de las TICs (Tecnologías de la Información y Comunicación) e Internet
         1. Cuál es el Peso relativo en la Asignatura?:
         2. Modalidad:
            1. Simple copiado o collages
            2. Análisis y síntesis

      7. Bibliografía
         
         
         
      8. Examen(s)
         
         
         
      9. Fuente u origen de las calificaciones
         
         
         
      10. Nota o calificación promedio en el último quinquenio
          
          
          
   3. Antecedentes científicos
      
      Los conocimientos de los parásitos que atañen la ciencia veterinaria peruana aparecen recién en el segundo centenario de la independencia, esto es, luego de 1921.²
      1. Se inician con la identidad de los parásitos, allá por los últimos años de los 40` y de los 50´en adelante, y constituyen los primeros y grandísimos aportes científicos, plasmado por el hallazgo de los parásitos en el hospedero, y por supuesto la ubicación dentro de él, iniciando y permitiendo después disponer de un inventario parasitario y su correspondiente topografía y nosoparasitosis en los animales domésticos peruanos; de manera que ahora los estudiantes peruanos pueden saber qué parásitos o fauna parasitaria hay en su país. La fauna parasitaria en los animales domésticos del mundo alcanzan alrededor de las 1 850 especies. En el Perú se ha registrado por lo menos 354 especies (19,1 % del referente mundial).
      2. Tales estudios de identidad han proseguido con investigaciones epizootiológicas, de uno u otro parásito, buscando sus prevalencias, básicamente mediante investigaciones Descriptivas verticales; hasta los años 80`, pero que aún ahora se vienen realizando.
      3. En éstas descriptivas es resaltable los estudios de la contaminación de los parques y jardines de uso público con huevos de Toxocara canis, desde los 70´ y en adelante, y que registran prevalencias de 24 – 100 %.
      4. En los años 60` se inician las investigaciones Experimentales, mediante la evaluación de fármacos antiparasitarios de los diferentes principios activos, tanto del efecto antiparasitario (para parásitos específicos, o para una gama de parásitos distintos), cuanto de la tolerancia o toxicidad, en casi todas las especies de animales domésticos. Estas investigaciones aún se siguen efectuando, pero ahora para verificar las nuevas formulaciones surgidas en el mercado luego de la liberalización de las patentes originales. Estos estudios han sido una de las concretas relaciones de la Empresa con la Universidad. Hay que agregar que desde los 80`, no han surgido nuevos principios farmacológicos antiparasitarios.
      5. Están también las experimentales para demostrar la biología de los parásitos: Ciclo del Sarcoptes y Sarcocystis en alpacas, fases del Lamanema en alpacas y Ostertagia en ovinos.
      6. Igualmente en los experimentales están los de resistencia de los parásitos a algunos antiparasitarios, especialmente los ejecutados en el presente siglo.
      7. En segunda mitad de los 80`, ocurren lo que seguramente es el mayor aporte de los Parasitólogos peruanos de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos a la ciencia veterinaria: las investigaciones Analíticas longitudinales; sean bien bajo la modalidad de Cohortes, o bien la de Casos y Controles, manejando las variables bajo una percepción holistica, para interrelacionar: clima, carga parasitaria y desarrollo vegetativo del hospedero. Dado que el Perú es un territorio geográficamente complicado, los estudios se hicieron en la Sierra (en ovinos y alpacas) y en la Selva baja, en vacunos. Esta modalidad de estudios, años después han sido adoptados en otros países. Concordantemente estas investigaciones Analíticas han permitido formular programas de control y prevención antiparasitarios.
      8. En los 80` también se iniciaron los estudios del efecto antiparasitario de varias plantas, especialmente contra la Fasciola.
      9. Todos los estudios anotados, tuvieron como método principal al Diagnóstico. Las Técnicas diagnósticas ha ido variando con el tiempo; desde aquella: la observación directa del parasito, para proseguir después con el recuento de: huevos, larvas y parásitos mismos; como evidencias del parasitismo. Estas evidencias, a partir de los 90`, se hacen mediante el inmunodiagnostico, en sus diversas modalidades.
      10. Pero había que demostrar la importancia económica de los parásitos del campo veterinario en la sociedad peruana. A pesar que muchos de los estudios de prevalencia traen aparejada información sobre la importancia económica, de tal o cuales parásitos; asi como aquellos que miden el efecto de los parásitos en la producción: Leche, carne, lana y crías; el gran hallazgo sobre la importancia de los parásitos se halló en el Censo Nacional Agropecuario de l994, donde se registra que: entre el 60 a 80 % de los criadores, de las fincas de distinto tamaño, por experiencia empírica y estricta decisión personal, invierten dinero y esfuerzo para enfrentarse a los endoparásitos y ectoparásitos que están afectando a sus rebaños. Como ya se anotó, hay otros estudios que señalan la importancia de tal o cual parásito; sin embargo la evidencia del efecto conjunto de los parásitos en la experiencia empírica de los criadores resulta mucho más realista. Y entonces ahora ya no es aventurado afirmar que los parásitos en la crianza de los animales domésticos peruanos constituyen un factor económico muy importante.
      11. La tendencia de los tipos de investigación parasitológica en el Perú, en general son mayoritariamente Descriptivas y Analíticas, y en menor cuantía las Experimentales. En un inventario de varios Congresos Nacionales de Parasitología, previos al año 2000, se registraron: Descriptivas 26,7 %, Analíticas 58,1 % y Experimentales 14.2 %. En el último VII Congreso Nacional en el 2010: Descriptivas (70,2 %), Analíticas (19,1 %) y Experimentales (10,6 %). Esto es un reflejo de lo que hacen las universidades en investigación parasitológica. Las soluciones a los problemas parasitarios surgen de las Experimentales, principalmente, y luego desde las Analíticas.
   4. Antecedentes sociales
      
      Esta parte se puede configurarla como problemas pendientes.
      1. Están aún pendientes aportes exitosos para el Control y Prevención de parasitismos de gravitante importancia en la Salud pública: la neurocisticercosis y la hidatidosis.
      2. Igualmente está pendiente el control y prevención de Toxocara canis.
      3. Por supuesto que en la cola hay muchos otros parasitismos (Sarcocistiosis, Neosporosis, Fasciolosis, etc, etc,); pero las citadas metacestodiasis son de primerísima prioridad, al igual que la Toxocariasis.
      4. La ausencia de nuevos principios farmacológicos antiparasitarios, y el inexorable desarrollo de resistencia por los parásitos, que ya han sido identificados en el país; plantea el pendiente: ¿Con qué, o con qué estrategias enfrentarlos?
         
5. Percepción de la capacidad para la Competencia en el ejercicio profesional
   
   En qué proporción los alumnos aprobados perciben el problema parasitario y su solución en forma integral y competente?.³ Ejemplo Fig 3.
   
6. Aportes académicos a la solución de la problemática planteada por los parásitos.
   
   Se puede identificar que algún graduado(s), o la Facultad, ha solucionado un problema(s) parasitario de implicancia social evidente? : Cuáles.

   

Literatura citada

1. Rojas CM. Manual de Redacción científica (online). 2da ed. 2010:6-7. Disponible: www.mrojas.perulactea.com. También Google: Marcelo Rojas Cairampoma / Manual de Redacción científica.
2. Rojas CM. Bicentenario del Perú: Retrospectiva y perspectiva de la ciencia y la enseñanza de la Parasitología veterinaria peruana. Disponible: www.mrojas.perulactea.com. 05-07-2010
   
3. Rojas CM. Nosoparasitosis de los rumiantes domésticos peruanos. 2da ed. Lima: Martegraf. 2004:146. Reseña bibliográfica en www.mrojas.perulactea.com.